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聚星娱乐平台代理开户|香菇新吃法,煎一煎,一口一个停不下来

2020-01-11 08:43:17 作者:匿名 阅读量:2909

聚星娱乐平台代理开户|香菇新吃法,煎一煎,一口一个停不下来

聚星娱乐平台代理开户,看《舌尖2》里面播出的香菇酿,早就想做了,我家的香菇可是太多了,可都是上好花菇,还有野生的花菇,都被炖肉、炖排骨,炒着吃了一大半了。每次做香菇,外星人不爱吃,老说有股臭臭的味道,其实那是香菇自然散发出来的香味,只是外星人不喜欢这种味道罢了。

这次有了苏泊尔火红点2代无油烟炒锅,才果断确定要做香菇酿,喜欢这个苏泊尔的无油烟炒锅,做饭也不那么的烦了,因为心情好了,做什么都是那么的充满活力。都是因为这款苏泊尔的新锅啊,闺女说的,知母莫知女,一点不假!香菇除了具有较好的治疗肝病和癌症的功能以外,它可有效地降低血脂,增强人体免疫力;从而有效地提高人的体质,因此,它被医学界推崇为“保健食品”,也有人将其称为“功能性食品”。

主料:干香菇、猪肉

辅料:植物油、盐、鸡汤、香葱、姜、蛋清、淀粉、头道酱油、五香粉、香油

做法:1、把香菇用热水泡泡洗净,青剪刀剪掉把,把猪肉剁成肉泥,葱姜洗净切末

2、猪肉加葱姜、盐、头道酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉,朝一个方向搅拌上劲,加香油拌均匀,香菇均匀地撒上淀粉,把肉泥用勺子把香菇填成丸子形状

3、把炒锅烧8成热,加植物油,加葱、姜炒出香味,把香菇加炒锅里,煎到香菇出香味

4、加入鸡汤、头道酱油,大火煮开,加盖转中小火煮20分钟左右,大火收汁倒汤汁一半

5、捞起香菇摆盘,用湿淀粉勾芡,浇在香菇上面即可

小贴士

1、鸡汤可以换成骨头汤,牛骨汤都可以

2、勾芡不能太浓稠,不吃猪肉的可以换成牛羊肉

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